Їжа у лемків  була скромною, переважно складалася з рослинних продуктів харчування. Мучних виробів, картоплі, капусти, квасолі, різних каш та круп. На сніданок їли переважно хліб, молоко, сир, бринзу, картоплю, галушки. На обід подавали різні зупи, вироби з борошна, картоплю, капусту. На підвечірок різні молочні каші, сир, масло. Вечеря у них була легкою, найчастіше картопля з кислим молоком.